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农村人腌制的“辣条萝卜干”嘎嘣脆,简单易学,一看就会!

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白白的萝卜,素有“小人参”的美号之称。

一到冬天,便是吃萝卜的高峰期,萝卜可炒可炖,尤其是拿来炖骨头汤,那味道可是极好的!

根据现代的营养学研究表明:萝卜的营养价值颇高,萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,当食用后,对人体有洁净血液和皮肤作用,同时食用萝卜还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。真不愧是有小人参之称的美誉啊!

萝卜一直以来都是人们热爱的一种、营养价值高的蔬菜。

几乎在农村寻常百姓家里,种菜的农民都会把它种上。

以前的农民大量种萝卜,就像大量种红薯是一个道理,那时除了人吃以外,剩下的大量从地里挖回来的萝卜,都用来煮给家里养的猪、牛家禽吃了。除此之外,农村人还会趁秋高气爽的天气,大量的晒萝卜干!


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