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食品安全“四个最严”,人民群众“一个心安”

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在今日上午十三届全国人大二次会议新闻中心举行记者会上,国家市场监督管理总局局长张茅强调,食品安全关系到人民群众的身体健康,党中央、国务院对此高度重视,对食品安全要实行“四个最严”:建立最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责。(人民网3月11日)

民以食为天,食以安为先。中国作为一个拥有近14亿人口的国家,在任何一个食品生产领域、任何一个食品加工行业出现的任何一个关乎食品安全的小纰漏,都将会如“蝴蝶效应”般引起整个社会的恐慌与不安。无论是“瘦肉精”还是“苏丹红”,亦或是“三氯氰胺”,这些重大食品安全事件的频频上演,不光威胁伤害了人民群众的生命健康,而且扰乱破坏了整个食品行业的正常秩序,若总是不能施以“霹雳手段”强力制止,长此以往其造成的危害必将触及社会的和谐稳定。

张茅局长此次强调的“四个最严”,无疑是给民众吃上了一颗“定心丸”。“四个最严”既从标准上做了明确,又从监管上进行了完善,更是从处罚和问责上加大了力度,勾画了一个实现食品安全可期、人民群众心安的蓝图愿景。

建立最严谨的标准是实现心安的“佛法真经”。目前来说,我国食品行业从业水准过低,设施工艺粗陋,过低的门槛导致了烂质的产品,就如没有佛法真经明晰奥妙,便只能任由歪嘴和尚乱念佛经。而从标准上进行更加明确严谨的规范,便能让那些妄图鱼目混珠、滥竽充数者难以生存,正如孔子所言,举直错诸枉,能使枉者直。

实施最严格的监管是实现心安的“火眼金睛”。任何行业的良性发展,严格的监管都是题中之义。从生产源头到生产过程再到风险管控,实施全方位的监管就如同拥有了孙悟空的火眼金睛,生产过程规不规矩,产品质量达不达标,市场销售造不造假,“眨眨眼睛”间即可确定,从而将食品安全问题消除于萌芽阶段。

实行最严厉的处罚是实现心安的“金箍铁棒”。不得不说,食品行业里违法违规付出的成本太低,便是导致其安全问题屡禁不止的重要因素。金猴奋起千钧棒,玉宇澄清万里埃。实行巨额的罚款制度、巨额的补偿制度、重奖举报人制度,便是这千钧“铁棒”,唯有大力抡起处罚的“铁棒”,严惩那些被金钱昧了良心的黑心商家,才能震慑住这种猖獗的风气。

坚持最严肃的问责是实现心安的“紧箍之咒”。一些地方政府部门为了所谓的“发展经济”,对境内的食品生产商家采取睁一只眼闭一只眼的监管方式,懈怠了自身责任,枉顾了人们信任。而这最严肃的问责便是响彻在这些监管部门人员耳边的“紧箍之咒”,使其不得不时时绷紧食品安全之弦,切实履好职责,从而成为保证人们群众吃得安全、吃的心安的钢铁卫士。


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